Les pizzerias apparaissent partout. Et pas seulement les grandes chaînes, mais aussi les petites boutiques familiales. Alors, quel est le secret de leur succès ? La réponse se trouve dans le four à pizza. Un bon four à pizza peut faire la différence entre des tartes médiocres et des tartes de qualité pizzeria. Voici comment vous pouvez construire votre propre four à pizza.
Choisissez votre emplacement
La première étape consiste à choisir l’emplacement de votre four à pain. Il est important de choisir un endroit plat, proche de votre maison ou de la cuisine de votre restaurant. Vous devez également vous assurer que l’espace est suffisant pour que la porte puisse s’ouvrir librement. Une fois que vous avez choisi l’emplacement idéal, il est temps de commencer à creuser.
Creusez un trou
Il est maintenant temps de mettre la main à la pâte, littéralement. Vous devez creuser un trou d’environ 1,5 m de profondeur et 1,5 m de largeur. La profondeur du trou est importante car elle permet à votre four à pizza de conserver efficacement la chaleur. La largeur est importante car elle vous donne de la place pour travailler.
Recouvrir le trou de briques
Une fois que vous avez fini de creuser, il est temps de recouvrir le trou de briques. Veillez à utiliser des briques réfractaires, qui peuvent résister à des températures élevées sans se fissurer. Disposez les briques de façon circulaire, en veillant à laisser une ouverture pour la porte.
La construction d’un four à pizza peut sembler être une tâche ardue, mais avec ces étapes simples, vous serez en mesure de servir de délicieuses tartes de qualité pizzeria en un rien de temps ! N’oubliez pas de choisir un endroit plat, de creuser un trou de 2 pieds de profondeur et de 1,5 pied de largeur, et de le tapisser de briques réfractaires disposées en cercle. Et en un rien de temps, vous servirez des pizzas chaudes et fraîches à vos amis et à votre famille !
